viernes, 26 de diciembre de 2014



A todos nuestros Clientes, Consultores y Amigos, les 
deseamos Felices Fiestas y un Próspero Año Nuevo 2015!!!Foto: A todos nuestros Clientes, Consultores y Amigos, les deseamos Felices Fiestas y un Próspero Año Nuevo 2015






domingo, 14 de diciembre de 2014

Es ya, es hoy!!! que debemos accionar en nuestras vidas, para que se produzcan los cambios que queremos en ella.
Mentalidad Conformista vs. Mentalidad Proactiva
Nuestras más cordiales felicitaciones a nuestro cliente, Industrias de Tapas Taime C.A., por la obtención de la Certificación ISO 22000:2005. Éxitos en esta nueva gestión.



jueves, 16 de octubre de 2014

16 DE OCTUBRE DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN


El tema del Día Mundial de la Alimentación de 2014, “Alimentar al mundo, cuidar el planeta”, se ha elegido para promover la sensibilización sobre la agricultura familiar y los pequeños agricultores. Centra la atención mundial en el importante papel de la agricultura familiar en la erradicación del hambre y la pobreza, la consecución de la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición, la mejora de los medios de vida, la ordenación de los recursos naturales, la protección del medio ambiente y el logro del desarrollo sostenible, en particular en las zonas rurales.

La Asamblea General de las Naciones Unidas ha proclamado el 2014 “Año Internacional de la Agricultura Familiar”. Esta es una clara señal de que la comunidad internacional reconoce la importante contribución de los agricultores familiares a la seguridad alimentaria mundial.




Foto: 16 DE OCTUBRE DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

El tema del Día Mundial de la Alimentación de 2014, “Alimentar al mundo, cuidar el planeta”, se ha elegido para promover la sensibilización sobre la agricultura familiar y los pequeños agricultores. Centra la atención mundial en el importante papel de la agricultura familiar en la erradicación del hambre y la pobreza, la consecución de la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición, la mejora de los medios de vida, la ordenación de los recursos naturales, la protección del medio ambiente y el logro del desarrollo sostenible, en particular en las zonas rurales. 

La Asamblea General de las Naciones Unidas ha proclamado el 2014 “Año Internacional de la Agricultura Familiar”. Esta es una clara señal de que la comunidad internacional reconoce la importante contribución de los agricultores familiares a la seguridad alimentaria mundial.

miércoles, 15 de octubre de 2014

Veamos un vídeo, para conmemorar este día!!! 



¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LAVARSE LAS MANOS CON JABÓN?

Muchas personas tienen la mala costumbre de lavarse las manos sólo con agua. Tal vez lavarlas con agua elimina la suciedad, sin embargo, para eliminar los microorganismos que causan enfermedades, es importante utilizar jabón.

El lavado de manos con jabón es la forma más efectiva y asequible para prevenir las infecciones diarreicas y respiratorias agudas, que cobran la vida de millones de personas en los países en desarrollo cada año.

El “Día Mundial del Lavado de Manos” (Global Handwashing Day) es un evento anual que se lleva a cabo el 15 de Octubre. Esta fecha se estableció en el año 2008 durante la “Semana Mundial del Agua” en Estocolmo (Suecia). Esta conmemoración es un llamado para concientizar a la población de que el agua y el jabón pueden salvar muchas vidas.


LAVARSE LAS MANOS CON AGUA Y JABÓN, SALVA VIDAS!!!



Debemos lavarnos las manos antes y después de ir al baño #15OctubreDíaMundialDelLavadoDeManos





Lava tus manos, la salud de todos esta en tus manos #15 octubre Día Mundial del Lavado de Manos.



martes, 14 de octubre de 2014


14 DE OCTUBRE DÍA MUNDIAL DE LA NORMALIZACIÓN

Estamos viviendo en un mundo que está experimentando profundas transformaciones a todo nivel. Las economías nunca han sido tan interdependientes como lo son ahora. Los productos que se encuentran hoy en el mercado ya no se elaboran en un solo país; son fruto de la globalización. Antes de que lleguen al consumidor final, los productos finales han transitado a través de diferentes países donde se les ha ido agregando valor. 

http://www.fondonorma.org.ve/enlaces_y_menus/dianormalizacion/uploads/index.html

miércoles, 20 de agosto de 2014



Felicitaciones a los Bomberos en su día!!!

Es preciso el momento, en el mes de agosto, mes de celebraciones, en los cuerpos de bomberos del país, para preguntarse ¿Por qué celebramos nuestro día el 20 de agosto de cada año?. Para muchos bomberos este día nos dice poco acerca de nuestra historia, pues bien, hace ya algunos años, el día del bombero se celebra el 17 de febrero de cada año, esto motivado a que, una resolución de la III Asamblea del Consejo Superior de Jefes de Bomberos de Venezuela. 
http://www.bomberoscaracas.gov.ve/diabombero.php



lunes, 21 de julio de 2014

Día Nacional del Médico Veterinario!!!


El 21 de Julio, se celebra el Día Nacional del Médico Veterinario. Así fue determinado durante el I Congreso Gran Colombiano de Médicos Veterinarios, actividad que se desarrolló del 21 al 28 de Julio de 1946, en las instalaciones del Liceo Andrés Bello en Caracas (Venezuela), en homenaje a estos médicos encargados de atender las dolencias animales y preservar las vidas de nuestras adoradas mascotas.


Foto: Día Nacional del Médico Veterinario!!!

El 21 de Julio, se celebra el Día Nacional del Médico Veterinario. Así fue determinado durante el I Congreso Gran Colombiano de Médicos Veterinarios, actividad que se desarrolló del 21 al 28 de Julio de 1946, en las instalaciones del Liceo Andrés Bello en Caracas (Venezuela),  en homenaje a estos médicos encargados de atender las dolencias animales y preservar las vidas de nuestras adoradas mascotas.
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Revisión de la Norma ISO 22000:2005

ISO 22000, la norma internacional de Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria, se publicó en 2005. Desde entonces, las necesidades del mercado han evolucionado y en septiembre de este año,hay planes para revisar la norma.Con el fin de seguir siendo lo más relevante posible, las normas ISO son revisadas cada 5 años para evaluar la necesidad de una revisión. El comité detrás de la norma ISO 22000, es el  ISO /TC 34/SC 17.


NORMA ISO 17025:2005

La Norma ISO/IEC 17025:2005, especifica los requisitos generales que deben cumplir los Laboratorios de Ensayo y Calibración para demostrar que poseen la competencia técnica necesaria, para realizar sus actividades. Cubre todos los ensayos y calibraciones realizadas utilizando métodos normalizados, métodos no normalizados y métodos desarrollados por el laboratorio.
Es aplicable a todas las organizaciones que realizan ensayos y/o calibraciones. Estos incluyen, por ejemplo, laboratorios de primera, segunda y tercera parte y a todos los laboratorios independientemente de la cantidad de personas o de la extensión del alcance de las actividades que realice. Cuando un laboratorio, no realiza una o varias de las actividades contempladas en la norma ISO /IEC 17025:2005, como el muestreo, sub-contrataciones y el diseño/desarrollo de nuevos métodos , los requisitos de dichas cláusulas se pueden excluir.
ISO/IEC 17025:2005 permite desarrollar el Sistema de Gestión de Calidad, administrativo y técnico de operaciones del laboratorio. Los clientes del laboratorio, las autoridades reguladoras y los organismos de acreditación también pueden usarla para la confirmación o el reconocimiento de la competencia de los laboratorios. esta norma, no está destinada para ser utilizada como base para la certificación de los laboratorios y en la misma no se encuentran contemplados los requisitos de seguridad en las instalaciones de los laboratorios..


ISO 22000:2005

En el año 2005, la Organización Internacional de Normalización (ISO), publicó el estándar ISO 22000 “Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos – Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria”, el objetivo de la misma fue satisfacer una demanda del mercado, para aquellas empresas de marca propia que necesitaban expandir su negocio y ventas ofreciendo una garantía de seguridad alimentaria certificada. Los fabricantes de alimentos, pronto se dieron cuenta del potencial de esta norma ISO, como base para la Implantación de un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria, basado en la combinación de elementos claves como: Comunicación interactiva, Gestión del Sistema, Programas Prerrequisitos y el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), en todos los niveles de la cadena alimentaria hasta el punto de consumo final, con la aplicación de la misma se obtendrá la garantía de producir productos inocuos..

OHSAS 18001 SERA SUSTITUIDA

OHSAS 18001 será sustituida por ISO 45001 Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo
A finales de octubre de 2013, la Organización Internacional de Normalización (ISO) decidió seguir adelante con el desarrollo de una norma ISO que reemplazara a OHSAS 18001 en los próximos tres años. El fruto del trabajo será la futura ISO 45001 Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo.


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domingo, 20 de julio de 2014



Consejos de seguridad alimentaria para viajar


Cuando se viaja, es importante tomar ciertas medidas de prevención que permitan disfrutar sin problemas de la comida
http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2014/07/02/220115.php

jueves, 10 de julio de 2014



Aprovecha ÚLTIMOS CUPOS!!!





Día Mundial de la Población



El Día Mundial de la Población, es un evento anual que se lleva a cabo el 11 de julio de todos los años, que busca tomar consciencia de las temáticas globales demográficas. El evento fue establecido por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) en 1989, en virtud de que alrededor de este día, pero dos años atrás, la Tierra alcanzó los cinco mil millones de habitantes.


¿Debe o no lavarse el pollo?



La carne de pollo cruda puede contener microorganismos patógenos los cuales pueden multiplicarse a temperaturas en un rango de 4 ºC  a 60 ºC. Sin embargo, el riesgo puede prevenirse con una manipulación higiénica correcta, una adecuada cocción y refrigeración . Recientemente, la Agencia de Alimentos Británica (FSA) ha alertado a los consumidores para que dejen de lavar el pollo crudo antes de cocinarlo, una práctica que llevan a cabo un 44% de los británicos, con el objetivo es reducir el riesgo de contaminación por Campylobacter, considerada una de las formas más comunes de intoxicación alimentaria en ese país.

Lavarlo antes de cocinar, puede transferir Campylobacter en las manos, en la ropa, superficies de trabajo a través de las salpicaduras de las gotas de agua mezcladas con la sangre y carne del ave. La bacteria se encuentra difundida en la carne de aves de corral y afecta, según la Agencia de Alimentos Británica (FSA), a unas 280.000 personas al año en el Reino Unido, del total de intoxicaciones por esta bacteria, cuatro de cada cinco proceden de aves contaminadas. La recomendación de la FSA se inscribe dentro de la Semana de la Seguridad Alimentaria 2014,  y que este año se centró en el lema "No lavar el pollo crudo", con el objetivo de brindar al consumidor las herramientas necesarias para que pueda prevenir posibles peligros consecuencia de una mala manipulación de la carne de pollo cruda.


lunes, 7 de julio de 2014

Hoy es el Día Internacional del Chocolate en USA



Cada 7 de julio se celebra el Día del Chocolate en Estados Unidos.
En bombones, en tabletas, en tortas, como bebida, en las galletas, para acompañar frutas… En cualquiera de sus presentaciones, el chocolate es una dulce e irresistible tentación.